Algen voor kweken van mosselen op het land

Op vrijdag 4 april sloten 17 cursisten in Zeeland de cursus schelpdierteel af. Het gezelschap bestond uit mosselkwekers vermengd met landbouwers en studenten van de Hogeschool. De ideeën waren niet direct revolutionair, maar wel inspirerend. Vooral mosselkweek op land had de creativiteit geprikkeld. Veel algen zijn voor dit productieproces nodig en dat is het struikelblok. Het kost nog een vermogen om doelmatig algen te kweken. “Nergens ter wereld worden mosselen binnendijks gekweekt”, stelde mosselkweker Ben Schot. “Met veel geduld, geld en inzet is het wellicht mogelijk.” Toch waren er lichtpunten. Zo werd druk gesproken over welke algen nodig zijn en hoe diep de bassins moeten zijn (twee meter).

Bovenstaande is een samenvatting van dit artikel van het PZC.